Air fryer vs oven manakah yang lebih baik?

Kedua alat masak tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Namun faktanya di zaman sekarang, air fryer lebih populer daripada oven karena lebih praktis dan harganya ramah di kantong.

Meski begitu, oven tetap memiliki tempat sendiri di hati pengguna setianya oleh karena fungsinya yang beragam. Lantas dari kedua alat elektronik rumah tangga tersebut mana yang lebih bagus?

Pada artikel ini akan membahas terkait dengan perbedaan air fryer dan oven listrik secara spesifik, berikut pembahasannya:

Persamaan Fungsi

Sebagai alat masak dapur, Air Fryer dan Oven Listrik memiliki fungsi dasar yang sama yaitu mengolah bahan masakan menjadi hidangan yang siap kamu konsumsi. Keduanya sama-sama menggunakan daya listrik sebagai penghasil sumber panas untuk mengolah masakan.

Muncul pertanyaan kembali, jika di rumah sudah memiliki oven. apakah harus membeli air fryer juga?

Perbedaan Air Fryer dan Oven

1. Mana yang Lebih Multifungsi?

Keduanya bersifat multifungsi. Air fryer bisa untuk memanggang, menghangatkan, dan menggoreng tanpa minyak.

Menariknya lagi, proses memasak pada air fryer efektif untuk mengurangi kadar lemak mencapai 80%, bahkan jika kamu menghangatkan kembali makanan yang telah digoreng maka kadar minyak di dalamnya akan sangat berkurang.

Walaupun air fryer menggoreng tanpa minyak, namun makanan akan tetap crunchy plus sehat.

Adapun oven berfungsi untuk memanggang dan memanaskan kembali makanan yang sudah jadi. Walaupun oven juga bersifat multifungsi, namun oven tidak bisa kamu gunakan untuk menggoreng makanan.

Kelebihan oven lainnya yakni bisa memasak atau menghangatkan makanan berbasis kuah (berwadah oven/microwave safe). Sedangkan air fryer, tidak bisa memasak makanan berkuah karena saat udara panas dalam air fryer bersirkulasi dapat menyebabkan cairan panas memercik.

2. Sumber Panas

Air fryer memiliki teknologi yang menghasilkan udara panas jauh lebih cepat daripada oven, sehingga masakan yang diolah jadi cepat matang.

Sedangkan oven menghasilkan suhu panas dari beberapa elemen. Perlu menunggu waktu beberapa menit agar panas di dalam oven bekerja optimal ke seluruh bagian.

Apalagi tidak semua tipe oven memiliki teknologi panas api dari atas dan bawah. Hal tersebut yang menjadi alasan agar kamu sering-sering memeriksa hasil masakan apakah sudah matang atau belum.

*Tips: sebelum membeli oven pastikan sudah memperhatikan spesifikasi yang kamu butuhkan. Lihat disini!

3. Ukuran dan Bentuk

Oven cenderung berbentuk persegi panjang dengan ukuran cukup besar (tergantung kapasitas) sehingga lokasi penempatan harus kamu pertimbangkan.

Sementara itu, air fryer memiliki ukuran yang portable dan cenderung ringan sehingga fleksibel untuk kamu tempatkan dimana saja.

4. Hasil Makanan

Dalam hal tekstur makanan, oven konveksi dengan bantuan kipas akan mengedarkan udara dengan cepat sehingga makanan jadi renyah. Adapun oven reguler akan menghasilkan makanan bertekstur agak lembab.

Sedangkan teknologi pada air fryer akan menghasilkan makanan yang lebih renyah karena tingkat kekeringan yang tinggi saat memproses makanan. Tekstur crunchy akan terasa pada bagian luar ataupun dalam.

5. Kapasitas

Terkait segi kapasitas, oven menjadi juaranya karena ruang memasak lebih besar sehingga kamu bisa memasukkan berbagai makanan serta wadahnya ke dalam oven.

Sedangkan, air fryer di desain dengan kelebaran wadah/kapasitas yang terbatas.

6. Pembersihan

Air fryer perlu dibersihkan setelah kamu gunakan karena pada umumnya, bahan makanan langsung menyentuh tray. Adapun oven tidak perlu selalu dibersihkan pasca penggunaan.

Meski demikian, tetap disarankan agar beberapa komponennya dibersihkan setelah beberapa kali kamu gunakan.

Setelah mengetahui perbedaan Oven dan Air Fyer, tentunya sudah bisa menjawab apakah kamu masih membutuhkan oven jika sudah ada air fyer di rumah atau sebaliknya.

Keduanya memiliki faktor kekurangan dan kelebihan masing-masing seperti kapasitas oven yang lebih besar, sedangkan air fryer bisa digunakan untuk memasak sehat tanpa minyak.

Hanya di Jualelektronik, beragam jenis oven dan air fryer dari merk ternama tersedia dengan harga terbaik, kualitas original, dan pastinya gratis ongkir!

Buruan checkout sebelum kehabisan stok!