Masih banyak yang bertanya tentang perbedaan oven dan microwave. Hal tersebut karena adanya berbagai faktor seperti bentuk fisik yang mirip serta sifat praktis pada kedua perangkat ini.

Oven dan microwave merupakan perangkat penting rumah tangga, terutama di dapur. Kedua perangkat ini masih menjadi favorit para ibu rumah tangga karena dapat memanggang dan mengolah beragam jenis makanan dengan mudah tanpa khawatir dapur kotor.

Walaupun sering dianggap sama, namun faktanya fungsi keduanya cukup kontras dan terdapat berbagai perbedaan lainnya. Pastikan kawan JE tidak terkecoh sebelum membeli dan artikel ini akan membahas lebih lanjut mengenai perbedaan oven dan microwave yang jarang diketahui.

1. Perbedaan Jenis Oven dan Microwave

Jenis Oven

Terdapat tiga jenis oven yang paling terkenal yaitu oven tangkring, oven listrik, dan oven gas. Oven tangkring umumnya memiliki kapasitas yang besar serta membutuhkan bantuan kompor untuk menghantar panas.

Adapun oven listrik yaitu menggunakan daya listrik sebagai sumber panas. Kemudian oven gas yakni mengkombinasikan daya listrik serta gas dengan api atas-bawah yang membuat adonan menjadi matang merata.

Jenis Microwave

Microwave pada umumnya terdapat dua jenis yaitu microwave biasa dan grill microwave. Jika kawan JE ingin memanggang makanan, maka grill microwave bisa menjadi pilihan karena kapasitasnya lebih besar dan panas yang disebarkan lebih merata. Namun, jika hanya ingin memanaskan makanan, pada umumnya microwave biasa seperti jenis convection bisa menjadi pilihan.

2. Perbedaan Fungsi

Beda oven dan microwave selanjutnya terletak pada fungsinya yang cukup kontras. Oven berfungsi untuk membantu proses pemanggangan (roasting) atau baking adonan kue dengan tujuan agar makanan tersebut matang dan siap santap. Lain halnya dengan microwave yang hanya berfungsi untuk memanaskan makanan yang sudah matang.

3. Perbedaan Cara Kerja

Oven dapat menggunakan bantuan kompor, gas, atau listrik. Oven memiliki kipas untuk menghantarkan panas, dengan begitu proses mematangkan makanan jadi lebih cepat dan tetap merata. Sedangkan microwave menggunakan hasil radiasi gelombang makro untuk mendapatkan suhu panas yang kemudian dapat memanaskan makanan.

4. Perbedaan Hasil Makanan

Teknologi oven dengan penghantar panas yang lebih tinggi dan merata, menghasilkan makanan yang terasa lebih renyah dan matang sempurna. Berbeda dengan microwave yang mengurangi kadar air dalam makanan sehingga makanan hanya akan terasa hangat serta cenderung kering.

5. Perbedaan Waktu Pengolahan Makanan

Perbedaan oven dan microwave lainnya yaitu dalam jangka waktu mengolah makanan. Suhu panas pada microwave lebih panas dibandingkan oven yakni sekitar 50 derajat celcius, sehingga waktu untuk menghangatkan makanan tidak lama.

Adapun oven akan sangat bergantung pada sumber panas yang digunakan. Jika menggunakan energi listrik, panas pada oven akan muncul bertahap dan tidak terlalu tinggi. Alhasil makanan yang diolah akan lebih lama matang.

6. Perbedaan Ukuran

Microwave umumnya memiliki ukuran yang lebih kecil bisa mencapai 30 liter dan hal ini sesuai dengan fungsinya hanya untuk memanaskan makanan. Sedangkan oven ukurannnya lebih bervariasi, bahkan bisa sangat besar karena menyesuaikan dengan fungsinya yaitu untuk memanggang makanan.

7. Perbedaan Daya listrik

Oven bisa umumnya tidak menggunakan banyak listrik, tetapi karena proses pemanasan butuh waktu agak lama sehingga konsumsi listrik juga akan meningkat. Sedangkan microwave berpotensi lebih banyak mengonsumsi listrik, namun karena proses pemanasan jauh lebih singkat maka konsumsi listrik terhitung hemat.

8. Perbedaan Wadah yang Digunakan

Pemilihan wadah untuk memasak dalam oven dan microwave sebaiknya berbeda. Pada oven, sebaiknya menggunakan alumunium foil, loyang anti panas, dan keramik panas. Namun untuk microwave sebaiknya gunakan wadah dengan label microwave safe yang pada umumnya terbuat dari bahan plastik dan kaca tahan panas.

9. Perbedaan Harga

Harga oven cenderung lebih terjangkau tergantung dari tipenya. Walaupun microwave lebih mahal tetapi pemakaiannya terbukti lebih efisien. Selain itu, agar usia penggunaan microwave lebih tahan lama perlu dilakukan pembersihan secara teratur. Baca lebih lanjut mengenai tips dan trik membersihkan microwave agar terbebas dari kuman dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

Itu dia perbedaan oven dan microwave yang jarang diketahui. Kedua perangkat tersebut memiliki peran penting dalam dapur modern dan pemilihan antara keduanya tergantung pada kebutuhan masing-masing pengguna. Idealnya, memiliki keduanya dapat memberikan fleksibilitas maksimal dalam memasak serta menghangatkan makanan.